domingo, 1 de mayo de 2011

Azúcares y grasas

Al grupo de alimentos de azúcares y grasas se une la crema, mantequilla, margarina, manteca, crema, aceite, azúcar de mesa, refrescos, dulces, leche condensada, etc. Este grupo de alimentos debe ser consumido de manera limitada.

Referente a las grasas es mejor seleccionar para el consumo y preparación de alimentos, los aceites de origen vegetal y por lo tanto reducir o excluir por completo los aceites de origen animal que aunque dan un sabor diferente a los alimentos, deben ser utilizados con moderación ya que estos contribuyen al desarrollo de enfermedades cardiovasculares. 

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